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Author:ラボスタッフ
北里大学海洋生命科学部
ミニ水族館
『北里アクアリウムラボ』
学生スタッフ達による日々のあれこれをお届けします。

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アクアリウムラボ7期の守屋です!



今回紹介する魚はこちら!



IMG_4507.jpg



ヌタウナギ Eptatretus burgeri です!



s.jpg



画像が見えづらかったらすみません!



ヌタウナギは、ヌタ腺という器官からヌタと呼ばれる特殊な粘液を分泌します。




ヌタはいつも出ているわけではなく、身の危険を感じた時など、刺激を感じた時に分泌されます。




IMG_4508.jpg




このヌタはとてもぬるぬるしていて、しかも食べようとした魚の口や鰓にへばりつきます。



場合によっては口や鰓に詰まって死んでしまうこともあるので、



他の魚は嫌がり、一度経験したら食べようとはしないのです!



このようにして、ヌタウナギは外敵から身を守るのです。




ですが、このヌタウナギ、実は調理して食べることができるそうです(笑)



韓国で食べられているそうで、調味料と炒めたり、油で揚げたりして食べています。



目がなくアゴもなく、見た目はあまり美味しそうではありませんが、臭みなどもなくおいしいそうです。(笑)



IMG_4513.png



ラボで常設展示しているので、よかったら見に来てください!



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2017/01/21(土) 17:15 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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