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Author:ラボスタッフ
北里大学海洋生命科学部
ミニ水族館
『北里アクアリウムラボ』
学生スタッフ達による日々のあれこれをお届けします。

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皆さんこんにちは、10期広報の遠藤です!
今回のブログでは特別編として、只今展示しているタカアシガニMacrocheira kaempferi をご紹介しようと思います🦀
こちらはアクアリウムラボで展示しているタカアシガニです!

北里アクアリウムラボのタカアシガニ

どちらも体長は80〜90cm程でタカアシガニの中では小柄な方ですが、餌の小魚や貝をもりもり食べており元気いっぱいです!
個人的には更に大きくなって脱皮する様子を見てみたいと思っています👀

そして今回、実際にタカアシガニを食べた方々からお話が聞けました。
タカアシガニは大味とよく言われますが程よい香りと甘味がありとてもマイルドなんだそうです!
また、タラバガニと比べると身の繊維が大きく柔らかい、優しい甘さなんだそう。
実際に押し寿司や蟹しゃぶ、カニクリームコロッケなどで食べたようです!美味しそう‼︎

押し寿司
押し寿司02
カニしゃぶ
カニクリームコロッケ

こちらの写真のタカアシガニは三重県尾鷲市の市場で水揚げされたもの🦀

三重県尾鷲市市場のタカアシガニ

やはり体が大きいものは脚の長さがより際立ちます…!

タカアシガニは太平洋側で獲れるため、気になった方はお近くの市場や取り扱いのあるお店に足を運んでみてはいかがでしょうか?
アクアリウムラボにいるタカアシガニ達にも是非会いに来てくださいね!

そして私を含めたアクアリウムラボ10期のメンバーは、より皆さんにアクアリウムラボを知ってもらい楽しんでいただくためにTwitterやInstagramなどで積極的に情報を発信していきたいと思っております!
まだTwitterやInstagramをフォローしていない方は是非してみてください!

Twitter @aqualabostaff
Instagram @kitasatomb

写真・情報提供: jasmin's kitchen &魚食倶楽部 宮内祥子、岩田昭人
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2020/01/24(金) 19:00 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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